红烧虾球
又到了撮虾子的季节,虾球,油焖大虾,蒜蓉虾……配上啤酒,美味不用等!自己动手做起来吧!
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步骤1/11
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小龙虾,泡盐水3遍,换水,清洗三次。
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步骤2/11
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掐头,去虾线。再洗净!备用。
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步骤3/11
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大蒜头,姜片,大葱已经切好备用。
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步骤4/11
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锅烧热,放入油,加入姜片大蒜头爆香。
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步骤5/11
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加入小龙虾尾巴
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步骤6/11
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翻炒,受热均匀,变色。加入酱油、半罐啤酒
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步骤7/11
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加入大葱、干辣椒、五香八角桂皮花椒等焖煮。
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步骤8/11
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待啤酒快煮干,加入2勺盐
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步骤9/11
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加入2勺鸡精
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步骤10/11
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翻炒均匀。再起锅前,用筷子挑出所有调料。方便吃的时候不吃到调料。
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最后一步
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盛出,享用美味!我儿子一个人吃了一盘半!
六斤活虾,大概还有两斤多虾尾巴。用啤酒去腥味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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