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美味早餐：土家酱香饼的做法

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美味早餐：土家酱香饼

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉适量

、

豆瓣酱少许

、

黄豆酱适量

、

蒜蓉辣酱适量

、

甜面酱适量

、

五香粉适量

、

大蒜 4瓣

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
酵母粉加温水，拌入面粉，揉成团，醒发。
步骤2/13 点击查看大图
当中开始准备其他食材。把花椒倒入油中，最小火熬花椒油，大概30分钟，熬至香味出来。盛出花椒，剩下一点点油，开始做土家酱。
步骤3/13 点击查看大图
准备好各种酱料，准备往里面放。一定要少放点豆瓣酱啊，否则会很咸，别问我怎么知道的
步骤4/13 点击查看大图
花椒油里面放入蒜粒，小火炒出香味。
步骤5/13 点击查看大图
放入酱料，开始炒酱。
步骤6/13 点击查看大图
再加点水，熬制粘稠即可。
步骤7/13 点击查看大图
把面分成四个小团。
步骤8/13 点击查看大图
面擀开，切成如图样，刷上油，撒一点点花椒粉或香辣粉。
步骤9/13 点击查看大图
把面折叠起来做好，并擀扁。
步骤10/13 点击查看大图
放入锅里小火烙。
步骤11/13 点击查看大图
烤至两面都有些焦脆。
步骤12/13 点击查看大图
涂上土家酱料，撒点白芝麻。
最后一步点击查看大图
然后就做好啦！脆脆香香哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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