青口贝海鲜大餐
年前去加州旧金山玩了一圈,去了渔人码头的餐厅吃了烩海鲜和蛤蜊奶油汤,就一直回味无穷,爱吃海鲜的我,时不时要吃上顿,今天来做一个番茄高汤海鲜大餐吧!好吃不怕胖。
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步骤1/10
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小番茄们切半,大番茄的话切块,洋葱切末
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步骤2/10
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我用的海鲜,品种越多越好
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锅内加橄榄油,热后放入洋葱末和辣椒炒香
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再加番茄炒软
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加高汤,我加的蔬菜高汤,鸡汤啥的或者水都行,加水的话,调味料再多点
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加入三勺番茄酱,
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开锅后加入海鲜们
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步骤8/10
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加入白葡萄酒,海盐,黑胡椒调味
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步骤9/10
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青口贝开口,煮个六七分钟就好了,开锅后加入甜椒和香菜小葱末,搅拌均匀,两分钟后出锅即可,海鲜熟的很快!
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最后一步
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可以搭配全麦面包吃,蘸着汤很好吃,再来杯白葡萄酒!
不要煮过头了,海鲜口感都会变老!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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