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春天的味道－腌笃鲜春笋咸肉百叶结的做法

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春天的味道－腌笃鲜春笋咸肉百叶结

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10~30分钟 | 切墩(初级)

咸肉 300克

、

春笋 300克

、

百叶结 12个

、

莴笋 1根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
春笋切片焯水备用，焯水时间稍微长些，水开后煮五分钟左右，可以去除笋的涩味。咸肉，百叶结，莴笋洗净切好备用
步骤2/5 点击查看大图
锅里放油，放葱姜炒香，倒入咸肉，翻炒至肥肉变透明。放水
步骤3/5 点击查看大图
放入春笋和百叶结，大火烧开，小火慢炖15分钟
步骤4/5 点击查看大图
汤变白色后放入切好的莴笋，加盐调味
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

咸肉和咸排骨均可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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