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香甜软烂的美容补血排骨山药汤

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月亮私家烘焙师

排骨，一般指猪排骨，含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效而山药。而山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。 前段时间买了点排骨和山药，一直放在冰箱没吃，今天宝宝吵着要吃排骨，就拿出来做个排骨山药汤吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
排骨焯水
、
排骨 2进
、
葱姜 适量
、
料酒 1匙
、
煲汤材料
、
焯水过的排骨 2斤
、
山药 几根
、
葱姜 适量
、
八角 几个
、
料酒 1匙
、
盐 1匙
烹饪步骤
小贴士

1：用温水清洗焯水过的排骨是为了煮出来的排骨不发柴和更容易煮烂，节约煮制时间。 2：焯水是为了去除排骨里头的血水和脏东西。 3：家里没有山药的可以添加任何自己喜欢的食材。

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发布于 2020-04-09

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