家庭版自制烧麦
最近嘴巴比较馋,外面买的烧麦拌了太多调料一股浓浓的味道,突发奇想自己动手做着来吃,第一次做烧麦很成功。不喜欢味道太重自己拌的烧麦陷就只用了盐、鸡精、生抽、酱油。
17克
94克
496克
2478
千卡
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步骤1/9
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糯米泡了一晚上,第二天备用。
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步骤2/9
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糯米上锅蒸熟。
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步骤3/9
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蒸糯米的过程中,把配料切好备用。
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步骤4/9
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炒制各种配菜,加些水闷下。
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步骤5/9
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炒好配菜,把蒸好的糯米倒入锅中拌匀。
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步骤6/9
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饺子皮边压些褶皱。
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步骤7/9
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捏好。
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步骤8/9
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上锅蒸。
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最后一步
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蒸熟,开动。调料根据自己的口味增加,颜色淡,自己再添加,所以我写了适量。饺子皮小,包的烧麦,一斤糯米大概包的有55个。所以材料大概花费15元。
糯米包在饺子皮里捏褶皱的时候四周沾些水这样容易捏出型一些,蒸好后不会太松散
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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