酸辣土豆片
最爱吃家乡的黄心土豆,在这边儿买不到好吃的土豆,就在网上买了很多小土豆回来,做一做家乡的味道~
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步骤1/7
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小土豆去皮洗净
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步骤2/7
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切片儿备用
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步骤3/7
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准备配料,蒜拍瓣儿,干辣椒、泡椒、芹菜切段儿,藕带切片儿
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步骤4/7
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热锅凉油,下入蒜,花椒,干辣椒,泡椒
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步骤5/7
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接着下入土豆片,翻炒一会儿,加入适量白醋,可以加一点点儿糖(一小撮的量即可)
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步骤6/7
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快出锅前放入藕带和芹菜段儿,翻炒一会儿加入盐调味儿
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最后一步
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出锅~
藕带和芹菜的加入只是为了增加口感,也可以加入青红菜椒,这样炒出来会比较好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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