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Q弹凉爽的特色小吃豌豆粉

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豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点,属于川菜系,云南和贵州也经常食用。四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,这里制作豌豆粉和水的比例为1:5。
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10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

1.最好用木制勺子搅拌,好清洗一点,锅里豌豆粉做好立即洗锅,放凉了粘锅不好洗。 2.豌豆粉自然放凉口感比较好,放冰箱冷藏也可以。 3.喜欢辣的可以放小米椒调味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-09

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