鲜掉眉毛的象拔蚌胆粥
象拔蚌貌似比较少人会在自家处理，其实处理起来并不难，但基于它的造型，确实需要勇气。 处理好的象拔蚌吃法不少，最常见的是刺身，也可以爆炒，胆则可以试试煮粥，很嫩很鲜甜。
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步骤1/6
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备齐材料
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步骤2/6
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象拔蚌胆切块、洗净，香菜叶摘下、香菜梗切碎，姜切丝
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步骤3/6
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大米淘洗干净，放入电饭煲
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步骤4/6
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加入足量水，选择煮粥模式
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步骤5/6
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程序结束后，放入姜丝和香菜碎
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最后一步
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再放入象拔蚌胆，趁热搅拌均匀，利用热气将胆烫熟
1. 胆内有绿色汁液，要充分冲洗干净
2. 利用煮熟的粥将胆烫熟即可，煮太久口感会老
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发布于 2020-04-09
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