是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜蓉蒸茄子的做法

点击查看大图

蒜蓉蒸茄子

浏览 10.4万 · 收藏 544

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我家那位平时不吃茄子，这次居然主动夹了，秀色可餐吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1条

、

红辣椒 1个

、

蒜半头

、

香菜适量

、

耗油适量

、

生抽适量

、

葱 1根

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子洗干净后冷水下锅隔水蒸。上汽后再蒸10分钟左右，用一根筷子，很容易戳过去就熟了。
步骤2/4 点击查看大图
锅中热油，倒入红辣椒，蒜蓉炒香，再放入适量生抽，蚝油，适量水熬煮三五分钟。
步骤3/4 点击查看大图
茄子稍微放凉后，切成两边，注意不要烫到手了。
最后一步点击查看大图
把调料汁均匀浇在茄子上，撒上葱花，香菜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

换个做法

蒜蓉蒸茄子的其他做法

蒜蓉蒸茄子的相关分类

佛跳墙棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

蒜蓉蒸茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许