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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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30~60分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 200克

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

姜 3片

、

葱一段

、

土豆淀粉

、

面粉

、

鸡蛋

、

番茄酱

、

白糖

、

白醋

烹饪步骤

步骤1/3
里脊肉切成筷子粗细的条。放葱姜、料酒、盐腌一下
步骤2/3
土豆淀粉抓俩把面粉抓一把加个鸡蛋加入清水色拉油搅拌粘稠。把腌制好的肉均匀的粘上面糊下锅炸至定型捞出。油温升高复炸一次。
最后一步
锅里倒油放番茄酱、清水、白醋、糖。熬成粘稠状。把炸好的肉放入锅中裹匀酱汁就好。最后撒上芝麻出锅。

小贴士

全都是家常做法。没有那么精确。全靠你自己摸索。如果人多就多备些料。人少就少备些。经常做饭的人都知道怎么放。比例也会摸索着来。步骤只要对了大家都会做出自己喜欢的口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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