一分钟，极简英式早餐炒蛋
英餐(如果有英餐的话。。。)掌握好火候是很简单的，早餐准备起来就是几分钟的事情
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步骤1/5
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一片黄油，用不粘的奶锅。把黄油丢进去。
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步骤2/5
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一人份的英式炒蛋，是用两个蛋。我吃得少，所以一个蛋就够了。加适量的盐，一点点牛奶。搅拌均匀
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步骤3/5
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家里没有吐司机没有关系的，用不粘的平底锅开中小火，烘一下，两面都会干脆。这一步可以在做蛋之前就操作
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步骤4/5
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黄油冒大泡，就把蛋液倒锅里，轻轻搅拌。一看到蛋开始凝固就关火。这个时候余热还在煮蛋
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最后一步
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蛋还有一点点湿的时候马上离火，不然就老了喔。然后把蛋铺在烤好的吐司片上就好了
要蛋又嫩又滑，火候很重要。一开到蛋开始成型就得马上关火，离灶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
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