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黄金米腊肠蛋炒饭

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兎吇

黄金米蛋炒饭，不要问我鸡蛋在哪，因为已经和米饭完美结合了。米饭粒粒分明，炒的时候米饭可以在锅里跳舞，吃的时候口感丰富，每一粒米咬在嘴里都能吃到鸡蛋的香味，细嚼还能品到米的香味。什么时候想吃蛋炒饭了，就特地多煮点米饭，这样下顿就可以吃到了，是一家老小的最爱。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
剩米饭 1碗
、
腊肠 一根
、
胡萝卜 半根
、
黄瓜 1根
、
鸡蛋 2个
、
盐 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

* 米饭要选隔顿的剩米饭，凉的米饭稍硬些，不那么粘，比较好炒 * 没加入鸡蛋之前的米饭很黏，很容易粘锅，所以炒至热即可 * 加入鸡蛋后的米饭很容易就炒开了，而且不粘锅 * 炒米饭一定要用大火，翻面要快，否则下面的很容易糊 * 配菜可以选择自己喜欢的，青豆、玉米、胡萝卜和黄瓜都是不错的选择

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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