豉油鸡
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
油热爆香姜片后,放入洗净的整鸡
-
步骤2/5
点击查看大图
把每一面都煎得金黄、煎出油
-
步骤3/5
点击查看大图
加料酒、生抽、冰糖,把鸡翻来翻去煎一会,然后加入开水,快没过鸡身为佳。中火盖锅盖焖煮,中途帮鸡翻几次身,使各个面都煮熟并入味。大概20分钟,不宜煮太久肉会柴
-
步骤4/5
汤汁变浓、收干,筷子可以轻松戳进鸡身代表已熟
-
最后一步
点击查看大图
手撕
使用冰糖上色漂亮并中和生抽咸味增添滋味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
豉油鸡的其他做法
豉油鸡的相关分类
豉油鸡的相关推荐
-
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蒜香烤排骨
152083人看过 -
阿胶炖瘦肉
81556人看过 -
酸豆角
23769人看过 -
椒盐扇子骨
342181人看过 -
日式炸鸡块(鳥の唐揚げ)
722477人看过 -
豉油鸡
14756人看过 -
自制酸豆角
18937人看过 -
#家乐我家饭店夏季上新#⭐️豉油鸡⭐️
64976人看过 -
#素食主义#凉拌黄瓜
158543人看过 -
自制酸豆角
13921人看过 -
花胶煲鸡
75794人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季# 凉拌黄瓜
98327人看过