素锦
夏天来了,天气热起来了,爽口的凉菜是个不错开胃菜! 芹菜,木耳,花生,胡萝卜,都是很好的凉菜食材,老少皆宜!
-
步骤1/4
点击查看大图
食材大概就这些,木耳泡发备用,胡萝卜削皮,花生泡水放锅里煮熟过凉水控干水分备用,芹菜挑大颗的茎,这样的好吃
-
步骤2/4
点击查看大图
把芹菜,胡萝卜切好和木耳放锅里开水里罩熟,倒出来再过凉水,冲凉控水
-
步骤3/4
点击查看大图
找个大点盆,把这些过凉控完水的食材放进去,放适量白芝麻,蒜末,盐,醋,少量白糖,鸡精拌均匀……
-
最后一步
点击查看大图
拌好,装盘子即可食用了!是不是很简单!这样爽口又好吃凉菜做好,夏天必备哦!
开水罩熟的菜要立即到出来冲凉了,不然菜煮太烂影响口感,颜色上也会不好看! 芹菜,木耳,花生,胡萝卜是很好搭配,营养又好吃!至于调料上依个人口味,放点辣椒油也是很好吃的!因为凉菜中蔬菜分量多少,是根据自己喜好的,这多点那少点,都没关系,自己喜欢吃就好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
素锦的相关分类
素锦的相关推荐
-
不用打飞的,在家也能做。香而不燥·双拼干锅排骨虾
164001人看过 -
红烧冬瓜
52559838人看过 -
浇汁贝贝南瓜
3131185人看过 -
玉米山药排骨汤#铁釜烧饭就是香#
90786人看过 -
浓香奶白鲈鱼汤
1096882人看过 -
快手糖醋排骨
2825492人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#炒鸡丁
128394人看过 -
咖喱牛肉饭——宝宝辅食
398128人看过 -
爆炒肚子
6279人看过 -
萝卜丸子
93939人看过 -
营养丰富的牛大骨汤
2036727人看过 -
清炒小油菜
3592992人看过