清热苦瓜酱烧五花肉
我家四岁小朋友非常喜欢的一道菜,自己能吃掉一大半的肉,五花肉口感微甜有韧劲。不爱吃苦瓜,这道菜也完全可以满足。
-
步骤1/10
点击查看大图
五花肉切成2.5或3cm的正方形肉丁。
-
步骤2/10
点击查看大图
苦瓜一剖四,切成长条段。
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅冷油,5层热,放冰糖炒糖色。
-
步骤4/10
点击查看大图
放五花肉翻炒上色,煸出多余油脂。
-
步骤5/10
点击查看大图
放生姜片和蒜瓣,炒出香味。
-
步骤6/10
点击查看大图
放所有香料,炒出香味。
-
步骤7/10
点击查看大图
2勺黄豆酱,翻炒匀均。加花雕酒,炒出酒味。
-
步骤8/10
点击查看大图
加适量的开水,转小火20分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
加入苦瓜,转中火开了之后加入1小勺食盐。
-
最后一步
点击查看大图
待苦瓜熟了即可起锅。
1、不会炒糖色,冰糖放在姜片和蒜瓣前一步。
2、加入干橘子皮,去油腻提鲜味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
清热苦瓜酱烧五花肉的其他做法
清热苦瓜酱烧五花肉的相关分类
清热苦瓜酱烧五花肉的相关推荐
-
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3464308人看过 -
红烧苦瓜酿
155509人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
2994403人看过 -
#就是红烧吃不腻!#五花肉红烧苦瓜
266669人看过 -
土豆烧牛肉
6364056人看过 -
#餐桌上的春日限定#豆筋烧五花肉
234766人看过 -
排骨炖土豆
19080842人看过 -
#夏天夜宵High起来!#清热解暑绿豆汤
1242886人看过 -
老坛酸菜鱼#餐桌上的春日限定#
3908028人看过 -
红烧冬瓜
52484477人看过 -
#餐桌上的春日限定#苦瓜烧肉
246511人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6048265人看过