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低油低盐版又快手的童年零食辣片的做法

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低油低盐版又快手的童年零食辣片

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想减肥...又.... 管不住嘴....... 想吃零食...... 尤其是辣片...... 不如...... 就自己整一个低油低盐版的吧^_^ 看了很多菜谱，需要香叶，八角，干姜之类的，好麻烦，通通不用。既然是快手版的，我想起我买过的一瓶烧烤料，一看调料，包含了很多种香料，这就够了。辣度不同，吃不了辣的人酌情减少辣椒。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干豆皮 100g

、

白芝麻 30g

、

辣椒粉 2g

、

干辣椒碎 2g

、

烧烤料 3g

、

酱油 5g

、

盐 1g

、

鸡精 1g

、

植物油一小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
这就是所需要的所有调料，烧烤料选择你们就近可以选择的就好，应该都差不多。
步骤2/6 点击查看大图
烧烤料的配料表已经包含了大部分的香料了，我真Skr小天才^_^
步骤3/6 点击查看大图
豆皮用的是这一种，我超市随便买的，这一包有100g，很便宜。把豆皮清水洗一下就好，然后丢入滚水中焯30秒，不要太久了，很容易就软了。捞起来挤干水分备用。
步骤4/6 点击查看大图
白芝麻洗干净用小火先炒干炒香，然后再加入其他香料，全程小火炒一下，不要炒糊了，倒出来备用
步骤5/6 点击查看大图
锅洗干净放入一小勺油烧热，然后泼在香料上，注意安全哦。如果不在意油脂的可以多放一点油，香料不用炒了，直接把热油泼在香料上。不过我觉得香料还是炒一下比较好吃，尤其是芝麻，真的炒过之后更香了。
最后一步点击查看大图
所有东西都准备好，就带上一次性手套，先倒一点酱油拌匀豆皮，然后再放一点点盐和鸡精，喜欢甜味的可以放点细砂糖下去，我不喜欢就没有放，倒入香料抓匀就可以了。酱油跟盐不需要太多，一开始倒太多后面太咸了补救不了，宁愿一开始就少一点。

小贴士

1.所谓减油不是完全无油，加入一点点油可以使豆皮口感更好吃。这版本已经比市售的少了一大把调料了，作为减脂期的零食，可以偷吃一点点。零食嘛，不可能完全是健康的，咱们自己做的，该放的调料还是要放，只是我们可以控制好量呀。就跟矮个子里面挑高个一样咯，我们可以最大程度降低零食的负面作用嘛。 2.小孩子吃可以少放点辣椒.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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