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鸡蛋系列之懒人便当包心菜米皮卷的做法

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鸡蛋系列之懒人便当包心菜米皮卷

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好不容易能够遇见你，我得给你一些回忆。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

米皮 7张

、

鸡蛋 2个

、

包心菜半个

、

豆腐半块

、

蒜 2瓣

、

生抽 2勺

、

味淋 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
如图备菜
步骤2/15 点击查看大图
包心菜切丝，鸡蛋打散，豆腐切块，蒜切碎
步骤3/15 点击查看大图
热锅热油，加鸡蛋
步骤4/15 点击查看大图
快速搅拌，鸡蛋越碎越好
步骤5/15 点击查看大图
鸡蛋碎盛出备用
步骤6/15 点击查看大图
热锅热油
步骤7/15 点击查看大图
加豆腐，煎至两面金黄
步骤8/15 点击查看大图
加蒜翻炒
步骤9/15 点击查看大图
加卷心菜，慢慢翻炒至软
步骤10/15 点击查看大图
加两勺生抽，搅拌均匀
步骤11/15 点击查看大图
加鸡蛋碎
步骤12/15 点击查看大图
加两勺味淋，适量盐
步骤13/15 点击查看大图
温水泡米皮5秒，拿出
步骤14/15 点击查看大图
包上菜，向中间折叠，如图卷剩余
最后一步点击查看大图
如图所示，如果做便当，一定要在蔬菜卷下放包心菜叶防粘

小贴士

不好把握火候就将所有东西分开炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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