生菜包薄荷辣炒牛肉
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步骤1/9
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食材集体照
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步骤2/9
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乌拉圭西冷牛排~高蛋白,低脂肪,富含肌肉纤维。
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步骤3/9
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牛排顺纹切细丝,放入料酒、淀粉、酱油、黑胡椒粉、蛋清、糖充分搅拌均匀,腌制15分钟左右。葱姜蒜切末,小米辣切小圈(不喜欢太辣可用甜红椒代替)。
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步骤4/9
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葱姜蒜切沫,小米辣切小圈儿。
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步骤5/9
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开中大火锅里放适量油,油热后倒入葱姜蒜沫炒香。
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步骤6/9
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放入腌制好的牛肉丝,略翻炒,放入韩国辣酱、酱油、盐快速翻炒至变色。
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步骤7/9
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放入薄荷碎、小米辣,快速翻炒均匀后关火。
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步骤8/9
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撒上适量白芝麻
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最后一步
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盛出到生菜碗里装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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