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地三鲜的做法

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地三鲜

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额～家里的菜正好可以做这个菜|･ω･｀)

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

茄子 1个

、

青椒 1个

、

葱姜蒜，八角适量

、

味极鲜，生抽，蚝油，白砂糖，鸡精，淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材土豆、茄子、青椒切块，葱姜蒜切片。
步骤2/8 点击查看大图
茄子块撒上淀粉拌匀，放入油锅中炸至变色捞出。
步骤3/8 点击查看大图
土豆下锅炸3-5分钟，多炸会儿好吃(｢･ω･)｢。
步骤4/8 点击查看大图
青椒下锅炸20秒捞出，这个少炸会儿|ω・）。
步骤5/8 点击查看大图
全部炸好备用(｡･ω･｡)ﾉ。
步骤6/8 点击查看大图
碗中放入适量生抽、蚝油、白砂糖，少量味极鲜、鸡精，加入半碗清水拌匀。（我偷偷加了一点胡椒粉|ω・））
步骤7/8 点击查看大图
锅中放少许油，油热放入葱姜蒜、八角炒香。然后放入调好的料汤，倒入炸好的土豆、茄子、青椒翻炒匀。
最后一步点击查看大图
最后倒入淀粉水勾芡，出锅装盘。完成٩( 'ω' )و ！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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