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海带烧肉～下饭菜的做法

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海带烧肉～下饭菜

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海带是海里生长的植物，很多人都比较爱吃海带，今天家人也想吃海带了，所以今天给大家说说海带跟肉的故事

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

海带 1000g

、

八角 2大个

、

花椒适量

、

小茴香适量

、

桂皮一小节

、

盐适量

、

鸡精适量

、

味精适量

、

胡椒粉少许

、

青辣椒 150g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
第一步把海带泡开(买的湿海带略过)
步骤2/9 点击查看大图
把海带下锅，锅中倒水烧开，绰一下
步骤3/9 点击查看大图
海带下锅的时间我们可以把肉切好，一定要切大块，生姜，葱，蒜切好！(生姜切块拍一下就行)
步骤4/9 点击查看大图
把水烧开，把海带烫一下之后取出来备用！
步骤5/9 点击查看大图
锅中倒油，葱姜蒜辣椒放进去炒香！
步骤6/9 点击查看大图
把肉放进去炒熟
步骤7/9 点击查看大图
肉变色之后放入酱油料酒，然后放入一些水烧一下(火不要太大，把肉炖烂才好吃！不要着急！)这个时候放入桂皮，八角等调料
步骤8/9 点击查看大图
肉炖烂了(大概得15分钟)之后把准备好的海带放进去
最后一步点击查看大图
海带放进去了，大概煮个10分钟的样子差不多就好了，放入盐，鸡精，味精，十三香粉，就可以出锅了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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