不用泡打粉的华夫饼
喜欢华夫饼，又不想加泡打粉，试了试打发鸡蛋的做法，竟出奇的好吃，外脆内松软，有蛋糕的口感。
-
步骤1/15
点击查看大图
准备材料、华夫饼，我用的BRUNO轻食机的华夫饼烤盘。
-
步骤2/15
点击查看大图
2个鸡蛋打入碗中
-
步骤3/15
点击查看大图
用勺子把2个蛋黄舀入另一个小盆内分离蛋清蛋白，轻点不要弄破
-
步骤4/15
点击查看大图
把蛋黄打散
-
步骤5/15
点击查看大图
加入牛奶继续搅匀
-
步骤6/15
点击查看大图
筛入低筋面粉，画Z字形搅匀，这步面会比较稠。
-
步骤7/15
点击查看大图
黄油用微波炉隔水融化成液体，加入面糊
-
步骤8/15
点击查看大图
继续搅匀
-
步骤9/15
点击查看大图
蛋清加砂糖打发到能拉出直立的尖角
-
步骤10/15
点击查看大图
蛋清加入蛋黄糊翻拌均匀，不要划圈搅拌以免消泡。搅拌好的面糊会比较细腻。
-
步骤11/15
点击查看大图
华夫饼机预热，加入面糊，也可以用裱花袋挤，比较容易操作。
-
步骤12/15
点击查看大图
盖上上盖加热5分钟左右。一个华夫饼就做好了。剩余的相同操作。
-
步骤13/15
点击查看大图
切开摆盘，可以撒点糖粉，搭配水果来吃。
-
步骤14/15
点击查看大图
有蛋糕的松软，外层还有点酥，真的好吃
-
最后一步
点击查看大图
成品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
华夫饼的其他做法
华夫饼的相关分类
华夫饼的相关推荐
-
洋葱胡萝卜牛肉饺子
2196904人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#家庭自制披萨饼底
168577人看过 -
披萨饼底制作
684017人看过 -
#夏天夜宵High起来！#炸薯片
3263096人看过 -
孜然烤薯片～追剧零食
5474297人看过 -
西兰花虾仁罗勒意面
136841人看过 -
#餐桌上的春日限定#虎皮蛋糕
284935人看过 -
懒人版烤锥栗香甜软糯，好吃易脱壳。
7000人看过 -
手抓羊肉。
76891人看过 -
这个蔬菜培根汤，也太适合春天了吧!
12577人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜盒子
462836人看过 -
可蒸可烤的黑米糕
485236人看过
