安康鱼的吃法
安康鱼看着面目狰狞,其实肉质细腻鲜美哦,每年到了季节都会做几次来吃,物美价廉,老少皆宜(对了,大家最好是用豆腐和鱼一起炖煮,汤汁洁白,甚是美味)
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安康鱼两条
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切掉牙齿,清洗内脏,然后切块,肉质洁白
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准备佐料
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锅热倒油,下佐料翻炒出香味
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加生抽,倒入鱼块
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加老酒,醋去腥
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加盐,糖
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加水没过鱼
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大火烧开,加入萝卜条,继续慢火炖,约15分钟左右即可
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最后一步
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倒香油,撒香菜出锅,装盘
其实这道菜应该和豆腐一起炖煮,味道除了鲜美,汤汁更洁白浓郁,大家可以试试哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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