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鹅肝紫薯泥

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金灿灿的红薯瓤香甜松软，烤红薯的小推车不需要吆喝，香甜的香味就能让整条街上的人口水直流。普通的红薯颜色太单调？那就给宝宝来做颜色漂亮又好吃的紫薯吧！丰富的抗氧化物和维他命A赋予了紫薯鲜艳亮丽的紫色，加上矿物钾和镁，可以有效增强宝宝的免疫力。这款「鹅肝紫薯泥」还添加鹅肝、配方奶、宝宝奶酪，蒸过的紫薯有着自带的香甜味，与牛奶混合在一起更是变得柔软香滑，与入口即化的香浓鹅肝一起，宝宝怎能不爱呢？

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鹅肝 30g

、

紫薯适量

、

宝宝奶酪 20g

、

配方奶 50ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材清单
步骤2/9 点击查看大图
将紫薯蒸煮20分钟。
步骤3/9 点击查看大图
去掉紫薯皮，放碗里用勺子压成泥。
步骤4/9 点击查看大图
法式A级鹅肝不需要解冻，取出直接切成丁备用。
步骤5/9 点击查看大图
热锅后加入鹅肝翻炒，装盘待用。Ps·不需要额外放油翻炒哦～
步骤6/9 点击查看大图
锅里倒入配方奶，加入宝宝奶酪搅拌至奶酪完全融化。
步骤7/9 点击查看大图
倒入紫薯泥，小火充分搅拌。
步骤8/9 点击查看大图
直至奶酪牛奶被紫薯完全吸收成粘稠状，出锅装盘。
最后一步点击查看大图
加上煎熟后香味扑鼻的鹅肝～

小贴士

鹅肝紫薯泥的烹饪技巧做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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