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爆炒腰花的做法

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爆炒腰花

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪腰适量

、

青椒适量

、

胡椒粉适量

、

料酒 2勺

、

生姜适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

大蒜适量

、

糖些许

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/3
首先处理腰子改刀切腰花再切成适量厚度加葱姜蒜料酒胡椒粉腌制10-20分钟。
步骤2/3
腰花改刀腌制后焯水去除腥味备用。
最后一步
起锅烧油放入葱姜蒜干辣椒爆香加入腰花翻炒一下放盐糖酱油调味然后放入青红尖椒后加点蚝油翻炒最后加点白酒爆炒10-20秒即可上锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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