滋润的鸡头米糖水
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早上来一碗清香滋润的糖水也是极好的。 鸡头米的学名叫芡实,和荷花是近亲,属于睡莲科。芡实属水生植物 ,被冠以了“水中人参”的名号。 鸡头米配上养血益气,健脾开胃的藕粉,在春天的清晨煮上一壶, 淡淡的香味攀着水汽翻腾四散 ,雪白的鸡头米入口软糯又带着韧劲儿,清润细腻,暖心暖胃 。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡头米清洗一下,加入适量清水放入北鼎热水壶用花果茶模式煮十分钟。
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步骤2/4
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藕粉先用半碗温水调开
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步骤3/4
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把藕粉倒入煮沸的汤水中,搅匀,加枸杞,如果嫌藕粉不够甜,再加冰糖若干。
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最后一步
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煮沸一两分钟即可倒入碗中,撒上干桂花若干。桂花香味加上软糯清甜的鸡头米,暖心暖肺,就这样开启清新的一天吧。
小贴士
整个过程10~12分钟足矣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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