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果冻蛋糕的做法

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果冻蛋糕

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好久没有给孩子们做蛋糕了，因为疫情的原因，做蛋糕的材料也没法准时买回来，恰好家里还有一包白凉粉，就做了一个果冻蛋糕，给孩子们解解馋！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛奶 200克

、

白凉粉 25克

、

白糖 20克

、

水 400克

、

白凉粉 35克

、

白糖 30克

、

草莓适量

、

菠萝适量

烹饪步骤

步骤1/29 点击查看大图
牛奶200克，白凉粉25克，白糖20克备用！
步骤2/29 点击查看大图
水400克，白凉粉35克，白糖30克备用！
步骤3/29 点击查看大图
草莓洗净对半切开，菠萝切成小丁备用！
步骤4/29 点击查看大图
起锅，放入牛奶！
步骤5/29 点击查看大图
放入白糖！
步骤6/29 点击查看大图
放入白凉粉！
步骤7/29 点击查看大图
搅拌均匀，大火煮开！
步骤8/29 点击查看大图
倒入模具中，放凉！
步骤9/29 点击查看大图
快要凝固的时候放入切好的草莓和菠萝！（放晚了水果不容易和牛奶这一层很好的粘住！）
步骤10/29 点击查看大图
锅清洗干净，放入水！
步骤11/29 点击查看大图
放入白糖！
步骤12/29 点击查看大图
放入白凉粉！
步骤13/29 点击查看大图
搅拌均匀，大火煮开！
步骤14/29 点击查看大图
把凉粉水倒入模具中！
步骤15/29 点击查看大图
剩余了一点儿凉粉水，我倒在杯子里！（其实放在杯子里更容易脱模，更好看，也更容易食用！吃一杯拿一杯挺好，不用切块了！）
步骤16/29 点击查看大图
15分钟左右定型脱模！非常的Q弹！
步骤17/29 点击查看大图
成品图
步骤18/29 点击查看大图
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步骤19/29 点击查看大图
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步骤20/29 点击查看大图
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步骤21/29 点击查看大图
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步骤26/29 点击查看大图
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步骤27/29 点击查看大图
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步骤28/29 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
今天改良了配方:水或奶500毫升，糖50克，白凉粉60克，这个配方Q弹又不会果肉分离

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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