果冻蛋糕
好久没有给孩子们做蛋糕了,因为疫情的原因,做蛋糕的材料也没法准时买回来,恰好家里还有一包白凉粉,就做了一个果冻蛋糕,给孩子们解解馋!
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步骤1/29
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牛奶200克,白凉粉25克,白糖20克备用!
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步骤2/29
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水400克,白凉粉35克,白糖30克备用!
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步骤3/29
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草莓洗净对半切开,菠萝切成小丁备用!
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步骤4/29
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起锅,放入牛奶!
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步骤5/29
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放入白糖!
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步骤6/29
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放入白凉粉!
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步骤7/29
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搅拌均匀,大火煮开!
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步骤8/29
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倒入模具中,放凉!
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步骤9/29
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快要凝固的时候放入切好的草莓和菠萝!(放晚了水果不容易和牛奶这一层很好的粘住!)
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步骤10/29
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锅清洗干净,放入水!
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步骤11/29
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放入白糖!
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步骤12/29
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放入白凉粉!
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步骤13/29
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搅拌均匀,大火煮开!
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步骤14/29
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把凉粉水倒入模具中!
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步骤15/29
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剩余了一点儿凉粉水,我倒在杯子里!(其实放在杯子里更容易脱模,更好看,也更容易食用!吃一杯拿一杯挺好,不用切块了!)
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步骤16/29
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15分钟左右定型脱模!非常的Q弹!
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步骤17/29
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成品图
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步骤18/29
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成品图
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步骤19/29
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步骤20/29
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步骤21/29
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步骤22/29
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步骤27/29
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步骤28/29
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最后一步
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今天改良了配方:水或奶500毫升,糖50克,白凉粉60克,这个配方Q弹又不会果肉分离
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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