鱼与豆腐鲜美加倍,嘎鱼炖豆腐
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千炖豆腐万炖鱼,我永远吃不够的一道菜。嘎鱼又名黄辣丁,我们老家叫黄丫头,肉质非常嫩,刺还少,配上豆腐香菇等菜,味道鲜美,是老少咸宜的一道菜。
营养分析
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84克
260克
24克
1878
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
嘎鱼
3条
、
韧豆腐
盒装的半块
、
鲜香菇
5朵
、
红椒
1个
、
小米辣
2个
、
生姜
1块
、
大蒜
10瓣
、
油
中等量
、
生抽
3勺
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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姜切片,蒜头剥好,小米辣两个切好,不吃辣可以不放
-
步骤2/11
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香菇切片,红椒切条,韧豆腐取半块切块
-
步骤3/11
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嘎鱼请卖鱼的人帮忙开膛清理干净,回家洗净后把水沥干
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2020-04-08
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