红糟甜笋
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步骤1/7
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热锅下五花肉,熬出油,炒甜笋一定要用猪油炒才香,才好吃。五花肉按自己需求放,我们家不爱吃肉,纯粹是为了炒这盘笋。
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步骤2/7
炒笋要多油,等熬出油后放生姜
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步骤3/7
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然后放洗净的甜笋翻炒
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步骤4/7
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然后放红糟,我喜欢先下笋在放红糟,也可以先抄红糟再放笋
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步骤5/7
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加白砂糖继续翻炒,如果太干了可以加适量的清水
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步骤6/7
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盖锅盖,闷一会儿,别烧干了,然后放盐,味精。
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最后一步
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起锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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