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可汤泡饭的黄焖鸡，要多备一份米饭的做法

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可汤泡饭的黄焖鸡，要多备一份米饭

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近几年来，黄焖鸡可以说是穿梭在各大街小巷了，鲜香嫩滑的鸡肉，浓浓的汤汁，把米饭泡在里面，简直绝了！接下来就跟我一起学习黄焖鸡的做法吧，包教包会~ 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 #戳链接#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡大腿 1个

、

香菇干 4个

、

小米辣 2个

、

尖椒 1个

、

姜 2片

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

八角 1个

、

香叶 1片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿切块，冷水下锅，加入料酒，撇去浮沫。
步骤2/5 点击查看大图
切配食材。青椒切滚刀，香菇对半切，姜片，辣椒圈。
步骤3/5 点击查看大图
焯好的鸡肉控水，热锅放入煸炒，将带皮的一面向下煎出鸡油，加入生抽，辣椒圈，香菇翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
加入水没过鸡肉，放入八角和香叶，大火煮开，小火炖10分钟。
最后一步点击查看大图
出锅前放入青椒1分钟即可

小贴士

这里我选的是香菇干，煮出来的汤更浓郁，也可以换成茶树菇干，都是非常搭的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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