可汤泡饭的黄焖鸡,要多备一份米饭
近几年来,黄焖鸡可以说是穿梭在各大街小巷了,鲜香嫩滑的鸡肉,浓浓的汤汁,把米饭泡在里面,简直绝了!接下来就跟我一起学习黄焖鸡的做法吧,包教包会~ 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动 #戳链接#
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步骤1/5
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鸡腿切块,冷水下锅,加入料酒,撇去浮沫。
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步骤2/5
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切配食材。青椒切滚刀,香菇对半切,姜片,辣椒圈。
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步骤3/5
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焯好的鸡肉控水,热锅放入煸炒,将带皮的一面向下煎出鸡油,加入生抽,辣椒圈,香菇翻炒。
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步骤4/5
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加入水没过鸡肉,放入八角和香叶,大火煮开,小火炖10分钟。
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最后一步
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出锅前放入青椒1分钟即可
这里我选的是香菇干,煮出来的汤更浓郁,也可以换成茶树菇干,都是非常搭的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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