青椒炒多春鱼
多春鱼的营养价值非常高,具有健脑明目、益肝健脾、亮发,鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质,是养颜护肤的最好食材!
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多春鱼洗净沥干水分,放在阳光下晒半天,水分晒干。
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准备好青椒、生姜、葱。
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青椒和生姜切成丝,葱切成段。
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切好所有配料,准备炒多春鱼了。
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步骤5/15
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锅中倒入适量油,油温六成热,放入多春鱼小火煎。
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步骤6/15
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煎至多春鱼表面微焦,鱼身变硬,盛出多春鱼。
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锅中倒油,放入蒜片爆香。
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步骤8/15
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加入四川豆瓣酱炒出香味。
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步骤9/15
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加入青椒丝和生姜丝翻炒均匀。
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放入原先煎好的多春鱼。
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加入料酒、酱油和砂糖。
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步骤12/15
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加入少许盐翻炒均匀,开小火煨至入味。
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最后撒入葱花翻炒均匀即可出锅。
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步骤14/15
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营养丰富的多春鱼,这样做来吃,做下酒菜和开胃小菜都非常不错!
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最后一步
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青椒炒多春鱼
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发布于 2020-04-08
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