青笋炒肉片
清脆的笋片融合鲜嫩的肉香
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步骤1/8
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青笋去皮洗净,斜着切段儿
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步骤2/8
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再把青笋段儿放平,切成平行四边形
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步骤3/8
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肉切薄片儿
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步骤4/8
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准备好姜丝&蒜片儿
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步骤5/8
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锅里放植物油,热锅凉油放入肉片儿煸炒,放姜丝和蒜片,倒入料酒和生抽,煸炒一会儿
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步骤6/8
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倒入青笋片翻炒,放适量盐
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步骤7/8
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出锅前放少许香油
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最后一步
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青菜最好用大火爆炒,这样菜能有锅气,味道好!青笋有它独特的清香,加上肉香,很下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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