炸薯条
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步骤1/5
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土豆削皮，切条状，泡水，大小随你喜欢，切完洗两遍土豆，洗掉表面多余的淀粉
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步骤2/5
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煮一锅开水，水开了放入土豆，一分钟就捞出来，煮太过了等会薯条就不脆了
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步骤3/5
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晾凉沥干水后均匀裹上一层玉米淀粉，再放入冰箱冷冻2小时，这样炸出来会比较脆
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步骤4/5
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把冻好的土豆放入油锅中炸至酥脆后捞出，等油温再度升高后再炸第二遍，炸至金黄酥脆后捞出沥油
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最后一步
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炸好的薯条洒一点盐粉就可以开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
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