炝拌莴笋丝-爽脆开胃菜
爽脆鲜香的莴笋丝,是最适合初夏的开胃小菜,口口生津,好吃的停不下来。
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步骤1/9
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莴笋削去外皮,切丝备用
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步骤2/9
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莴笋丝放进开水里焯烫一分钟断生
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步骤3/9
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捞出来沥干水份,装盘
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步骤4/9
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枸杞子用温水泡软备用
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步骤5/9
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在莴笋丝上放好蒜末,黄椒丝,撒上枸杞子
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步骤6/9
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用两勺香醋,一勺白糖,一勺蚝油,一勺香油,加两勺水调成料汁,尝一尝咸淡,一般不用再加盐
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步骤7/9
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浇上调好的料汁
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步骤8/9
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起锅小火热油,放几颗花椒粒炸出香味就捞出去,只留下花椒油,烧到冒烟,浇到蒜末上
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最后一步
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完成,上桌啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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