米炒党参(党参糙米养生茶)
【米炒党参】是一个非常常见且便捷的药食同源的方子。功效:健脾温中,补中益气,和胃生津,祛痰止咳,用于气虚不足,倦怠乏力,气急喘促,脾虚食少等等。
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步骤1/8
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***参洗净晒干。【***参】性平,味甘、微酸,归脾肺,补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。禁忌人群:气滞、肝火盛者禁用;邪盛而正不虚者不宜用。
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步骤2/8
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糙米洗净晒干(实在没有糙米的话,精米也可以),注意:因为糙米只去掉了谷壳,还留了一层精华的外皮,而肺主皮毛,糙米外面的皮还在,所以能更好的入肺。【大米】白色,入肺,健脾胃,性偏寒,炒后可以祛凉性, 有点发焦,能化食积
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步骤3/8
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准备好不锈钢锅或砂锅(能用来熬药的锅),如果没有,铁锅也可以,不过没有不锈钢锅和砂锅稳定。
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步骤4/8
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锅烤干,不要放油,先炒大米。
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步骤5/8
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大米热了之后放入***参,搅拌均匀,一起炒透,不停翻炒至***参出现一点点焦斑,发粘,米微微发黄即可。
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步骤6/8
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盛出晾凉。
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步骤7/8
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装入干净的无水无油的密封罐,阴凉处保存1、平时泡水喝;2、可以煮粥喝;3、小孩子有一点积食的时候可以泡水喝,促消化,只泡米也可以。
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最后一步
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偶尔泡一杯,非常好喝,米可以嚼着吃,不要浪费粮食,实在不喜欢吃的可以筛出去。
一定不要用糯米,因为糯米是黏的,属于滋腻难化之物,偶尔食之即可,我们的老祖宗是非常有智慧的,知道哪些是可以常食之物,哪些是不可常食之物,比如端午节吃的糯米粽子,尤其南方喜欢吃肉粽,中秋节吃的月饼等等,都是偶尔食之的食物。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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