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紫薯饭团的做法

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紫薯饭团

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简单易做，颜值爆表的饭团来了！上班的午餐带一个，即方便又营养丰富，实在是不能错过。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

紫米 150克

、

紫薯 1个

、

沙拉酱少许

、

肉松 20克

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
我上面写的量够做一个饭团。
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋水开后煮6分钟捞出浸入冷水，就会得到一个完美的溏心蛋。
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紫薯切片上锅蒸熟，压成泥备用。如果感觉紫薯泥比较干可以加一点点牛奶调匀。
步骤4/12 点击查看大图
桌面铺一层保鲜膜，紫米摊开铺平在保鲜膜上。
步骤5/12 点击查看大图
铺一层紫薯泥。
步骤6/12 点击查看大图
撒适量沙拉酱。
步骤7/12 点击查看大图
铺上肉松。
步骤8/12 点击查看大图
摆上黄瓜丝和胡萝卜丝。
步骤9/12 点击查看大图
最后放上鸡蛋。
步骤10/12 点击查看大图
提起保鲜膜收口，攥成圆形。
步骤11/12 点击查看大图
切开会很惊艳。
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简单美味颜值高，吃起来十分满足。

小贴士

如果最后不容易包起来成圆形，可以考虑把紫米铺得面积大一些，更容易成功。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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