好吃下饭的肉沫茄子
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肉馅,葱姜蒜 红辣椒 还备了些碎蒜末
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茄子去皮
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切滚刀块裹上淀粉,为了少吸油
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热油下锅炸透
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最好复炸至焦黄
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步骤6/11
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葱姜蒜爆香
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步骤7/11
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炒香肉沫加酱油(一品鲜)和耗油
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步骤8/11
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加半碗水下入茄子
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步骤9/11
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翻炒时加点盐 根据自己口味
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步骤10/11
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出锅前加蒜末和香菜 淋入水淀粉
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最后一步
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就这么完美的出锅了,来碗白米饭吧(๑>ڡ<)☆
我这里加了一个土豆,也是过了下油
炒香肉馅时少些油,因为炸的茄子多油不健康
香菜我没写 爱吃的可以加
总之非常下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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