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紫薯泥三明治的做法

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紫薯泥三明治

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忙碌的早晨，给自己做一份简单快手的早餐，喜欢吃紫薯的可以看过来～菜谱的量是一人份，可根据个人实际需求调整用量。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

吐司片 2片

、

蒸熟的小紫薯 2个

、

酸奶 2～3勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
提前准备好所有的食材。
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蒸熟的小紫薯去皮后，放小碗内用勺子压成泥。
步骤3/14 点击查看大图
加2～3勺酸奶稀释紫薯泥，具体量要看紫薯的含水量。剩余的酸奶可以当做早餐饮品，这样也不浪费。
步骤4/14 点击查看大图
搅拌均匀，状态偏稠一点。
步骤5/14 点击查看大图
取2片吐司，不用切去4个边。
步骤6/14 点击查看大图
放1勺稀释好的紫薯泥。
步骤7/14 点击查看大图
轻轻抹平整，可以厚一点。
步骤8/14 点击查看大图
尽量涂抹的均匀一点。
步骤9/14 点击查看大图
将另一片吐司盖在上面，轻轻压一下，让两片吐司粘合在一起。
步骤10/14 点击查看大图
用刀这样斜切开。
步骤11/14 点击查看大图
两片摞在一起，切开的剖面是这样的。
步骤12/14 点击查看大图
再切一下，就是小的紫薯泥三明治。
步骤13/14 点击查看大图
摆盘，一份美美哒简单早餐。
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开吃啦～

小贴士

1.紫薯泥和酸奶混合后不要太稀，要偏稠一点，不然不成型口感也不好。 2.吐司的边我没切，感觉麻烦又浪费，喜欢精致一点的也可以切掉。 3.这款三明治是不甜的，喜欢甜的可以在紫薯泥里加少量白糖调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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