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爆炒圣子皇

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有酒窝的
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10~30分钟   |   配菜(中级)
圣子皇 1000g
、
干红椒 20个
、
花椒 适量
、
芹菜 2棵
、
大葱 1根
、
姜 少许
、
蒜 6瓣
、
豆瓣酱 1半勺
、
料酒 1勺
、
火锅料 1勺半
、
生抽 1勺
、
食用油 100g
烹饪步骤
小贴士

用水焯过的圣子皇要有韧性一些，喜欢嫩一些的可以省掉焯水这一步，直接生炒，炒料的过程一定要小火慢炒，把香味炒出来在加主料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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