南瓜饼
买错了南瓜,还好家里有地瓜哈哈哈,不过也很好吃,简单的一道饼饼,快快学起来~
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步骤1/5
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先把地瓜切小块,上锅蒸15分钟
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步骤2/5
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在蒸的同时我们可以把豆沙捏小块,搓圆圆。然后把蒸好的地瓜压成泥,加入少量炼奶增加奶香味,喜欢甜的可以再➕点糖,地瓜本身就有甜味不用加太多哦。
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步骤3/5
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面团我没有加水,糯米粉揉越久会越糯口感会更好,然后把面团捏小块包入豆沙,搓圆用手轻轻压扁。表面沾上水,面包糠才会粘得紧。
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步骤4/5
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油开下锅炸,小火三四分钟就可以了
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最后一步
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接下来就会得到一盘美味的地瓜饼啦~趁热吃口感最好
火一定不要开太大,因为这些地瓜已经是熟的了面团也容易熟,让豆沙软化就可以了。蒸熟的地瓜水可以先不要加,面团情况适量调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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