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玉米羹汤的做法

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玉米羹汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

甜玉米 1根

、

清水 1200ml

、

红薯淀粉 3勺

、

鸡蛋 2个

、

葱花适量

、

腌肉料

、

瘦肉 200克

、

淀粉 1勺

、

白糖少量

、

盐适量

、

食用油少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
玉米剥粒，芯留用
步骤2/11 点击查看大图
瘦肉切小丁，用清单中的腌肉料拌匀，腌制。
步骤3/11 点击查看大图
两个鸡蛋打散混合
步骤4/11 点击查看大图
3勺红薯淀粉加100ml清水混合
步骤5/11 点击查看大图
汤锅里1200ml清水，加入玉米芯煮开后中小火煮5分钟，汤底变成浅黄的玉米水。
步骤6/11 点击查看大图
玉米芯捞起弃用，加瘦肉入锅中小火煮沸腾
步骤7/11 点击查看大图
加入玉米粒，煮3分钟
步骤8/11 点击查看大图
中小火加入第4步勾兑的红薯淀粉水搅拌均匀并煮沸，加盐调味，关火。
步骤9/11 点击查看大图
淋入鸡蛋，用筷子不停搅拌。
步骤10/11 点击查看大图
撒上葱花。
最后一步点击查看大图
开喝！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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