鸡蛋酱
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步骤1/7
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蒜,葱,姜,切成沫,按着3:3:1的比例
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步骤2/7
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打四个鸡蛋,炒碎,最好是像图里面的金黄色盛出备用
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步骤3/7
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锅里放底油,葱姜蒜下锅炒香,用小火!放进去一部分大酱,搅拌均匀
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步骤4/7
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加热水放剩余的大酱,然后把黄豆酱放进去,加一勺白糖大火煮开【注:如果你用的是甜面酱就不用放白糖了】
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步骤5/7
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把鸡蛋放进去,煮一会儿家里有蒜苔也可放进去一些脆脆的很好,搅拌均匀,放鸡精,尝一下汤汁,有点咸就可以了
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步骤6/7
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做好了
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最后一步
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面条拌一下就很好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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