腌白菜
一道开胃小菜,可以搭配喝粥又可以肉食后清口,简单好做,微辣爽口。
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步骤1/9
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白菜胡萝卜洗净切片,小米辣切⭕️
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步骤2/9
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白菜胡萝卜放盐,抓匀,一定用手抓一下,让盐与菜充分混合,腌制半小时
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步骤3/9
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苹果切块,如果有梨放一个更好。家里没有梨我就只放了苹果
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步骤4/9
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放入捣蒜qi切成末,大蒜也切成末
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步骤5/9
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苹果末放入辣椒面,蒜末,拌匀
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步骤6/9
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抓一下,再放入白砂糖
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步骤7/9
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腌制的菜挤出水分,与苹果末混合
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步骤8/9
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放入小米辣,生抽,白醋,抓匀,放冰箱,可食用一周,一周过后蒜味发酵味道就不好了,所以尽快吃完。
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最后一步
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做完半小时我就端上桌了。放在鱼旁边,吃口鱼就口腌白菜,爽口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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