豌豆最好吃的做法~麦香豌豆
豌豆最好吃的做法,超级美味的一道菜,跟俺师父学的:)健康营养!无敌美味!老幼皆宜!
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步骤1/11
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青豌豆煮烂,小火慢煮,颜色好看,可以加几个葱段一起煮提味儿。
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步骤2/11
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火腿肠,洋葱都切丁。
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步骤3/11
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鸡蛋加适量水蒸硬鸡蛋羹
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步骤4/11
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我这次没蒸,用平底锅摊了个大蛋饼
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步骤5/11
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摊好的鸡蛋切丁。
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步骤6/11
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把洋葱丁,火腿丁,鸡蛋丁放入煮好的豌豆中一起煮片刻加盐,白糖尝好咸淡。
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步骤7/11
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另起热锅凉油放入一把面粉,小火类似炒油酥的样子,面粉量视豌豆中的汤多少而定。炒到面稍黄,闻到香味即可。
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步骤8/11
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炒好的油酥面倒入豌豆锅中,放一点鸡精,白胡椒粉翻匀。
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步骤9/11
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像这样汤略宽,面粉呈粥状口感最佳。
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步骤10/11
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出锅。
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最后一步
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换个角度再来一张美美享用喽~~
1.煮豌豆时水量略宽些,以免最后放入油酥面后把汤吸净。
2.炒面一定要要小火勤翻,别炒糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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