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美味白玉菇的做法

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美味白玉菇

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其实也没啥，就是我跟我老公买蘑菇买重了，家里好多蘑菇，这几天得变着花的吃蘑菇了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

白玉菇两包

、

韭菜 3-4棵

、

大蒜 1瓣

、

耗油一勺

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
这种白玉菇两盒，去根，洗净，热水焯一下，备用
步骤2/5 点击查看大图
大蒜拍碎，切一下备用
步骤3/5 点击查看大图
韭菜洗净，切段，备用
步骤4/5 点击查看大图
起锅烧油，冷油下鸡蛋液，边炒边用勺子搅拌，鸡蛋凝固后盛出，炒出来鸡蛋会特别嫩。这是我给小宝留的没有放盐的鸡蛋
最后一步点击查看大图
1.锅里放一丢丢油，放入蒜煸香，加入白玉菇，翻炒。2.加入耗油，继续翻炒，翻炒过程中可以加一丢丢水。3.感觉差不多了，加入韭菜段，鸡蛋，翻炒，加入盐，翻炒均匀盛出即可，整个过程也就三五分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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