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古法茨菇烧肉-超级下饭神器的做法

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古法茨菇烧肉-超级下饭神器

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

茨菇 500克

、

葱 3根

、

生姜 1块

、

料酒适量

、

酱油适量

、

冰糖适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
将五花肉切块备用，茨菇洗净去皮，再盐水中浸泡5分钟，这样可以去除苦涩味，再沥干待用。
步骤3/9 点击查看大图
五花肉冷水入锅，煮沸焯水洗净备用。
步骤4/9 点击查看大图
备好洗净后的五花肉。
步骤5/9 点击查看大图
锅内放入少许油，将葱姜炒香后放入五花肉，煸炒出油。
步骤6/9 点击查看大图
茨菇切块备用。
步骤7/9 点击查看大图
在锅中加入少量料酒和酱油焖烧15分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
再下入切好的茨菇，加入适量的水和五花肉一起焖烧20分钟左右。最后加入适量的冰糖提鲜即可。
最后一步点击查看大图
成品出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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