韩式鸡腿土豆
最近你在看什么韩剧丫? 刚刚追完梨泰院class~ 有被栗子头帅到的吗? 虽然剧情后续有些不言而喻~ 可是男主可人儿丫! 因为比较喜欢韩餐, 所以总是研究着中韩结合的菜品。 今天就教各位比较简单的鸡腿肉做法。 来!集美们!韩式鸡腿土豆走起!
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步骤1/6
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将姜切丝、蒜切末、葱切段和辣椒切圈备用。
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步骤2/6
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鸡腿肉切丁,加姜丝、葱段和料酒搅拌均匀腌制15分钟待用。
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步骤3/6
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热锅凉油加入花椒大料爆香。
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步骤4/6
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煸出香味后加入腌制好的鸡腿肉,煸炒至鸡肉收紧变色,待鸡腿肉出现焦黄色时加入土豆丁。
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步骤5/6
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翻炒3分钟后,加入韩式辣酱、蒜末、大喜大牛肉粉、蚝油、酱油以及辣椒粉,搅拌均匀,然后加入没过食材的水,盖盖儿闷煮。
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最后一步
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待汤汁手干后直接摆盘即可。别忘记点缀哦!
1.因为辣酱、蚝油、酱油都有盐,所以没有额外加盐哦,也可以根据个人口味调咸淡。
2.本人爱吃辣,所以比较爱加辣椒粉。
3.蒜末是本菜的灵魂,喜欢的可以多加哦!
4.去皮鸡腿肉是因为减肥,所以把皮和脂肪全部去掉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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