芋圓紅豆湯
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烹饪步骤
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步骤1/3
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紫薯和紅薯洗淨後切片,蒸熟,分別壓成泥狀;
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步骤2/3
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紫薯泥和紅薯泥裡分別加入木薯粉,具體加多少我沒有稱,一點點試着加的,揉至團狀,不黏手就可以。然後搓成條,切成一小塊一小塊的備用;
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最后一步
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紅豆湯加入冰糖提前熬好,我用的電盅鍋,泡了一晚上預約熬的,早上起床就好了。然後把做好的芋圓和珍珠圓子煮熟(浮面就行,不要煮太久,以免影響Q彈的口感),煮熟後加入紅豆湯裡,完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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